From d3e1dd57a93156cc81f258b26537ee47a8bc022b Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?utf8?q?Lukas=20H=C3=A4gele?= Date: Sun, 6 Mar 2022 15:41:09 +0100 Subject: [PATCH] add: "Linseneintopf" --- linseneintopf.md | 30 ++++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 30 insertions(+) create mode 100644 linseneintopf.md diff --git a/linseneintopf.md b/linseneintopf.md new file mode 100644 index 0000000..f7ef2ef --- /dev/null +++ b/linseneintopf.md @@ -0,0 +1,30 @@ +# Linseneintopf + +## Zutaten + +- 1 karotte +- 1/4 lauch +- 1/2 zwiebel +- linsen (ca. 50g pro Person) +- 2 Scheiben gerauchter Bauch +- Essig +- Wiener Würste +- Spätzle + +## Zubereitung + +- Gemüse so klein wie möglich schneiden. +- Die Linsen abwaschen. +- Gemüse mit Öl auf Stufe 7 glasig dünsten. +- Linsen dazugeben, auf Stufe 5-6 stellen und mit 1l Wasser aufgießen. +- 2ML Salz, 1TL Brühe und etw. Pfeffer sowie 2 Scheiben gerauchten Bauch +hinzugeben. +- Topf auf Stufe 9 bis zum höchsten Druck erhitzen, dann auf Stufe 1 +zurückstellen und 20min kochen lassen. +- Zum Schluss 4-5El Essig, das restliche Wasser, das Rauchfleisch und die +Saitenwürste dazugeben. + +## Tags + +- #hauptgericht +- #spätzle -- 2.39.5