add: "Hackfleischsoße"

diff --git a/hackfleischsosse.md b/hackfleischsosse.md
new file mode 100644 (file)
index 0000000..cc32d84
--- /dev/null
+++ b/hackfleischsosse.md
@@ -0,0 +1,32 @@
+# Hackfleischsoße
+
+## Zutaten
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+- 1/2 Zwiebel
+- 1 Knoblauchzehe
+- 1 Karotte
+- 250g Hackfleisch
+- Olivenöl
+- 2EL Mehl
+- 2EL Tomatenmark
+- 1/4l Wasser
+- Salz
+- Paprika
+- Brühe
+- Majoran
+- Oregano
+- Basilikum
+
+## Zubereitung
+
+- Hackfleisch feinkrümelig in Öl anbraten.
+- Anschließend das geschnittene Gemüse dazugeben und mit andünsten.
+- Mehl und Tomatenmark unterrühren und mit Wasser vorsichtig vermischen.
+- Die Gewürze dazugeben und ca. 20-30min köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
+- In der Zwischenzeit die Spaghetti und den Salat zubereiten.
+
+## Tags
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+- #italienisch
+- #nudeln
+- #soße