add: "Salsa-Dip"

diff --git a/salsa-dip.md b/salsa-dip.md
new file mode 100644 (file)
index 0000000..28b7dad
--- /dev/null
+++ b/salsa-dip.md
@@ -0,0 +1,33 @@
+# Salsa-Dip
+
+## Zutaten
+
+- 1 Zwiebel
+- 1 Knoblauchzehe
+- 1/4 rote, grüne und gelbe Paprika
+- 1 Dose geschälte Tomaten
+- 3-4El Essig (z.B. weißer Balsamico)
+- 3-4El brauner Zucker
+- 3El Paprikapulver
+- Chili
+- Salz
+- 2-3 kleine Schraubgläser
+
+## Zubereitung
+
+- Zwiebel und Paprika würfeln (3-5mm).
+- Knoblauch fein hacken.
+- Öl in breitem Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebel darin glasig werden
+lassen.
+- Paprikawürfel zugeben und etwas andünsten.
+- Tomate aus Dose würfeln und samt Saft in Topf geben.
+- Essig, braunen Zucker, Paprikapulver und Chili zugeben und auf gewünschte
+Konsistenz einkochen lassen (20-30min).
+- Mit Salz abschmecken.
+
+## Tags
+
+- #dip
+- #party
+- #scharf
+- #vegetarisch