add: "Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne"

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+++ b/gnocchi-bacon-pfanne.md
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+# Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne
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+## Zutaten
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+- 1 Stück Frühlingszwiebel
+- 10 g Petersilie
+- 125 g Kirschtomaten
+- 100 g Bacon (Scheiben)
+- 400 g Frische Gnocchi
+- 150 g Crème fraîche
+- 50 g Babyspinat
+- 20 g Hartkäse geraspelt
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+## Zubereitung
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+### Vorbereitung
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+- Frühlingszwiebel längs halbieren und in kleine Stücke schneiden.
+- Blätter der Petersilie abzupfen und fein hacken.
+- Kirschtomaten halbieren.
+- Bacon in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
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+### Gnocchi braten
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+- In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl bei mittlerer Hitze erwärmen, Gnocchi darin 8 – 9 Min. anbraten und gelegentlich umrühren, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
+- Anschließend aus der Pfanne nehmen, in eine große Schüssel umfüllen und beiseitestellen.
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+### Bacon anbraten
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+- Dieselbe Pfanne wieder bei mittlerer Hitze erwärmen und Baconstreifen darin 5 – 6 Min. anbraten, bis sie schön knusprig sind.
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+### Gemüse zufügen
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+- Hitze reduzieren, Frühlingszwiebelstücke und Tomatenhälften zum Bacon geben, leicht pfeffern und ca. 2 Min. weiterköcheln lassen. 
+- Crème fraîche zugeben und alles gut vermischen.
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+### Gnocchi vollenden
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+- Gebratene Gnocchi in die Soße geben und drei Viertel der gehackten Petersilie vorsichtig unterrühren.
+- Soße 1 – 2 Min. weiterköcheln lassen, bis sie etwas reduziert ist.
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+### Anrichten
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+- Kurz vor dem Anrichten portionsweise Babyspinat zufügen und Spinat leicht zusammenfallen lassen.
+- Gnocchi auf Teller verteilen, Hartkäseflakes und restliche Petersilie darüberstreuen und genießen.
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+## Tags
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+- #hauptgericht
+- #hellofresh
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