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authorLukas Hägele <lukas.haegele93@web.de>
Sat, 19 Oct 2024 12:38:34 +0000 (14:38 +0200)
committerLukas Hägele <lukas.haegele93@web.de>
Sat, 19 Oct 2024 12:38:34 +0000 (14:38 +0200)
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-# 
+---
+#!ini
+
+[tags]
+---
+
+#
 
 ## Zutaten
 
-- 
+-
 
 ## Zubereitung
 
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-## Tags
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-- #
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+---
+#!ini
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+[tags]
+italienisch
+lasagne
+soße
+---
+
 # Béchamelsoße für Lasagne
 
 ## Zutaten
@@ -16,8 +25,3 @@
 - Mit Brühe ablöschen, nach und nach mit Milch aufgießen, würzen.
 - Bei schwacher Hitze 5-10min leise köcheln lassen.
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-- #lasagne
-- #soße
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@@ -37,7 +37,3 @@ vegetarisch
 - Wenn diese erreicht ist, die Bohnen vom Herd nehmen und mit einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken.
 - Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #mexikanisch
-- #vegetarisch
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@@ -1,3 +1,10 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+party
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+
 # Briegelschmiere
 
 ## Zutaten
@@ -21,6 +28,3 @@
 verteilen.
 - 20-25min bei 180-200°C bei Ober-Unterhitze im Ofen backen.
 
-## Tags
-
-- #party
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
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+[tags]
+amerikanisch
+hauptgericht
+---
+
 # Burger
 
 ## Zutaten
@@ -15,7 +23,3 @@
 
 ## Zubereitung
 
-## Tags
-
-- #amerikanisch
-- #hauptgericht
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+---
+#!ini
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+[tags]
+mexikanisch
+vegetarisch
+---
+
 # Chilaquiles Rancheros
 
 ## Zutaten
 - anschließend Soße darübergeben
 - nach Geschmack Sahne/Sour Cream und Käse darübergeben
 
-## Tags
-
-- #mexikanisch
-- #vegetarisch
-
 ## Varianten
 
 - zu den Chilaquiles kann Bohnenmus gereicht werden
 - statt richtiger Tortillas könnten ggf. auch ungewürzte Tortilla-Chips verwendet werden, die mit etwas Wasser weich gemacht werden
 - Tomaten können ggf. auch erst in der Pfanne dazugegeben werden - dann bleibt noch was stückiges dabei
+
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@@ -1,3 +1,13 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+eintopf
+hauptgericht
+scharf
+tex-mex
+---
+
 # Chili con Carne (Karin)
 
 ## Zutaten
@@ -26,9 +36,3 @@
 - Bohnen abtropfen lassen und dazugeben.
 - Nochmal 20min köcheln lassen und abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #eintopf
-- #hauptgericht
-- #scharf
-- #tex-mex
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@@ -1,3 +1,10 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+kuchen
+---
+
 # Donauwelle
 
 ## Zutaten
@@ -46,6 +53,3 @@ in Gefriertruhe stellen.
 - Den Schokoguss bei 360 Watt für 3 Minuten in der Mikrowelle erwärmen und
 darüberstreichen.
 
-## Tags
-
-- #kuchen
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
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+[tags]
+party
+vesper
+---
+
 # Feta-Oliven-Dip
 
 ## Zutaten
@@ -13,7 +21,3 @@
 - Oliven klein schneiden.
 - Alles verrühren.
 
-## Tags
-
-- #party
-- #vesper
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+vegetarisch
+---
+
 # Fettuccine mit Trüffelöl
 
 ## Zutaten
@@ -54,9 +63,3 @@
 - Pasta auf Tellern verteilen.
 - Mit angebratenen Pilzen toppen, mit Bröseln bestreuen und Trüffelöl nach Belieben darüberträufeln.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-- #vegetarisch
-
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+deutsch
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Gebratene Schweinemedaillons
 
 ## Zutaten
@@ -55,9 +64,3 @@
 
 - Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #deutsch
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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@@ -1,3 +1,10 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+---
+
 # Gebratene Spätzle mit Bacon
 
 ## Zutaten
@@ -24,6 +31,3 @@
 - In der Zwischenzeit Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
 - Gebratene Spätzle unter das Bacon-Spitzkohl-Gemüse heben, geriebenen Bergkäse darüberstreuen und noch einmal in der Pfanne wenden.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne
 
 ## Zutaten
@@ -31,7 +39,7 @@
 
 ### Gemüse zufügen
 
-- Hitze reduzieren, Frühlingszwiebelstücke und Tomatenhälften zum Bacon geben, leicht pfeffern und ca. 2 Min. weiterköcheln lassen. 
+- Hitze reduzieren, Frühlingszwiebelstücke und Tomatenhälften zum Bacon geben, leicht pfeffern und ca. 2 Min. weiterköcheln lassen.
 - Crème fraîche zugeben und alles gut vermischen.
 
 ### Gnocchi vollenden
@@ -44,8 +52,3 @@
 - Kurz vor dem Anrichten portionsweise Babyspinat zufügen und Spinat leicht zusammenfallen lassen.
 - Gnocchi auf Teller verteilen, Hartkäseflakes und restliche Petersilie darüberstreuen und genießen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+auflauf
+hauptgericht
+italienisch
+---
+
 # Gnocchi-Hackfleisch-Auflauf
 
 ## Zutaten
@@ -39,8 +48,3 @@
 - Danach ca. 5 min ruhen lassen.
 - In der Zwischenzeit den Salat machen.
 
-## Tags
-
-- #auflauf
-- #hauptgericht
-- #italienisch
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@@ -1,3 +1,10 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+italienisch
+---
+
 # Gnocchi mit Speck-Zucchini
 
 ## Zutaten
@@ -32,7 +39,3 @@
 - Gnocchi rein und ca 6-7 min bei mittlerer Hitze anbraten.
 - In eine Auflaufform zuerst die Gnocchi verteilen, das Gemüse darüber verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-
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@@ -1,3 +1,10 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+suppe
+---
+
 # Grießsuppe
 
 ## Zutaten
@@ -22,6 +29,3 @@
 - Gewürze dazu und ca. 15 min bei kleiner Hitze köcheln lassen.
 - Wenn die Suppe zu dick wird noch Wasser dazugeben.
 
-## Tags
-
-- #suppe
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@@ -1,3 +1,10 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+suppe
+---
+
 # Gulaschsuppe
 
 ## Zutaten
@@ -31,6 +38,3 @@ und zur Suppe geben.
 - Ca. 1 Stunde köcheln und abschmecken.
 - Brot oder Baguette zum Essen reichen.
 
-## Tags
-
-- #suppe
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Hackbällchen gefüllt mit Mozzarella
 
 ## Zutaten
@@ -50,8 +58,3 @@
 - Das Ofengemüse auf Teller verteilen und Hackbällchen dazu anrichten.
 - Mit der Soße genießen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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@@ -1,11 +1,19 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Hackbällchen in Senfsoße
 
 ## Zutaten
 
-- 1 Stück Zwiebel 
-- 25 g Semmelbrösel 
-- 300 g gemischtes Hackfleisch 
-- 150 g Jasminreis 
+- 1 Stück Zwiebel
+- 25 g Semmelbrösel
+- 300 g gemischtes Hackfleisch
+- 150 g Jasminreis
 - 1 Stück Porree
 - 17 g körniger Senf
 - 10 ml mittelscharfer Senf
@@ -56,8 +64,3 @@
 - Hackbällchen und Senfsoße dazu anrichten.
 - Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Hackbällchenpfanne mit Paprikagemüse
 
 ## Zutaten
@@ -52,8 +60,3 @@
 
 - Jasminreis nach der Kochzeit mit einer Gabel auflockern. Reis, Fleischbällchen und Pfannengemüse auf Tellern verteilen und mit etwas Petersilie bestreuen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+italienisch
+nudeln
+soße
+---
+
 # Hackfleischsoße
 
 ## Zutaten
@@ -25,8 +34,3 @@
 - Die Gewürze dazugeben und ca. 20-30min köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
 - In der Zwischenzeit die Spaghetti und den Salat zubereiten.
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-- #nudeln
-- #soße
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+italienisch
+lasagne
+soße
+---
+
 # Hackfleischsoße für Lasagne
 
 ## Zutaten
@@ -25,9 +34,3 @@
 - Zutaten in oben stehender Reihenfolge dazugeben.
 - 30min köcheln lassen.
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-- #lasagne
-- #soße
-
index 396e0ab4454b480632de2f9fca2964b1d938b676..a5e23f30588964e6c39791a49c0176229e2d77de 100644 (file)
@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+haehnchen
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Hähnchenbrust in Salbei-Thymian-Marinade
 
 ## Zutaten
@@ -48,8 +57,3 @@
 
 - Cremiges Porreegemüse auf Teller verteilen, Hähnchenfilets schräg aufschneiden, darauf anrichten und genießen.
 
-## Tags
-
-- #haehnchen
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
 
 ## Zutaten
@@ -43,8 +51,3 @@
 
 - Spätzle und Hähnchengeschnetzeltes in Champignon-Apfel-Soße auf Teller verteilen, mit gehackter Petersilie bestreuen und genießen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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@@ -1,3 +1,12 @@
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+#!ini
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+[tags]
+frühstück
+schnell
+vegetarisch
+---
+
 # Haferbrei
 
 ## Zutaten
@@ -13,9 +22,3 @@
 umrühren.
 - Wenn es cremig ist, mit Zucker und Zimt abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #frühstück
-- #schnell
-- #vegetarisch
-
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
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+[tags]
+haehnchen
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Würziges Harissa-Hähnchen mit Zucchini
 
 ## Zutaten
@@ -55,9 +64,3 @@
 - Süßkartoffel-Kichererbsen-Gemüse auf Teller verteilen und Hähnchenbrust darauf anrichten.
 - Zusammen mit einem Klecks Ajvar-Joghurt genießen.
 
-## Tags
-
-- #haehnchen
-- #hauptgericht
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-
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+italienisch
+nudeln
+vegetarisch
+---
+
 # Hazans Basilikum Pesto
 
 ## Zutaten
 - Frische Basilikumblätter in einer Schüssel waschen, mit Küchenpapier trocknen.
 - Dann mit 2 geschälten Knoblauchzehen, 2 EL Pinienkernen, einer guten Prise grobem Meersalz (eventuell später nachsalzen) im großen Stein- oder Marmormörser kreisend zermahlen, bis eine homogene Paste entsteht.
 - Anschließend 2 EL geriebenen Pecorino Romano und 50 g geriebenen Parmesan (Parmigiano Reggiano) einarbeiten.
-- Danach langsam und im dünnen Strahl 8 EL gutes Olivenöl zugießen und mit einem Löffel unterrühren. 
+- Danach langsam und im dünnen Strahl 8 EL gutes Olivenöl zugießen und mit einem Löffel unterrühren.
 - Am Ende schlägt Hazan - wie im Genueser "Urrezept" angegeben - auch 45 g zimmerwarme Butter unter.
 - Noch cremiger (und fein säuerlich) wird das Ergebnis, wenn man ein Drittel der Butter durch 3 EL Ricotta ersetzt.
 - Gut zu Pesto passen Spaghetti, die Soße lässt sich mit 2 EL heißem Nudelwasser strecken.
 - Und übrigens: Solange man den Käse am Ende von Hand unterrührt, erlaubt Hazan für die restlichen Zutaten auch: die Küchenmaschine.
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-- #nudeln
-- #vegetarisch
-
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+---
+#!ini
+
+[tags]
+grundlagen
+kuchen
+---
+
 # Hefeteig
 
 ## Zutaten
@@ -29,7 +37,3 @@ vom Schüsselrand löst und nicht mehr an der Schüssel klebt.
 - Teig wieder mit Mehl bestäuben und mit Tuch bedecken, er muss min. weitere
 15min gehen und dabei sein Volmen verdoppeln.
 
-## Tags
-
-- #grundlagen
-- #kuchen
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+[tags]
+grundlagen
+salat
+vegetarisch
+---
+
 # Joghurtdressing
 
 ## Zutaten
@@ -15,8 +24,3 @@
 - 2El Öl
 - n.B. frische Kräuter
 
-## Tags
-
-- #grundlagen
-- #salat
-- #vegetarisch
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+[tags]
+beilagen
+grillen
+hellofresh
+---
+
 # Knoblauchbaguette
 
 ## Zutaten
@@ -29,9 +38,3 @@
 - Das Baguette mehrfach im Abstand von 3 cm diagonal einschneiden, aber nicht durchschneiden.
 - Die Einschnitte großzügig mit der Knoblauch-Parmesan-Butter bestreichen und das Baguette für weitere 2 – 4 Min backen, bis der Käse geschmolzen ist.
 
-## Tags
-
-- #beilagen
-- #grillen
-- #hellofresh
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+#!ini
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+[tags]
+nudeln
+soße
+---
+
 # Bandnudeln mit Lachssahnesoße
 
 ## Zutaten
@@ -16,7 +24,3 @@
 hinzugeben.
 - 5ml köcheln lassen und zum Schluss noch 1EL Sahne hinzugeben.
 
-## Tags
-
-- #nudeln
-- #soße
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+[tags]
+hauptgericht
+italienisch
+lasagne
+---
+
 # Lasagne
 
 ## Zutaten
@@ -16,8 +25,3 @@ sind (4 Schichten).
 - Bei 200°C 30min backen und 5min stehen lassen.
 - Mit grünem Salat servieren.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #italienisch
-- #lasagne
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+---
+#!ini
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+[tags]
+party
+vesper
+---
+
 # Lauchfrischkäse
 
 ## Zutaten
@@ -14,7 +22,3 @@
 - Den Frischkäse mit Milch verrühren.
 - Den Lauch und die Gewürze dazugeben.
 
-## Tags
-
-- #party
-- #vesper
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+#!ini
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+[tags]
+pfannkuchen
+schupfnudeln
+soße
+---
+
 # Lauchgemüse
 
 ## Zutaten
@@ -19,8 +28,3 @@
 abschmecken.
 - Zum Schluss 2EL Sahne dazugeben und nochmals abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #pfannkuchen
-- #schupfnudeln
-- #soße
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+---
+#!ini
+
+[tags]
+nudeln
+scharf
+soße
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+vegan
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+
 # Linsenbolognese
 
 ## Zutaten
 - Gegarte Linsen und Kräuter hinzugeben.
 - Mit Pfeffer und etwas Zimt abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #nudeln
-- #scharf
-- #soße
-- #vegetarisch
-- #vegan
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+#!ini
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+[tags]
+hauptgericht
+spätzle
+---
+
 # Linseneintopf
 
 ## Zutaten
@@ -24,7 +32,3 @@ zurückstellen und 20min kochen lassen.
 - Zum Schluss 4-5El Essig, das restliche Wasser, das Rauchfleisch und die
 Saitenwürste dazugeben.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #spätzle
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@@ -1,3 +1,10 @@
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+[tags]
+kuchen
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+
 # Marmorkuchen
 
 ## Zutaten
@@ -28,6 +35,3 @@ hinzugeben.
 - Teig abwechselnd in Form füllen.
 - Bei 180°C für ca. 1 Stunde backen.
 
-## Tags
-
-- #kuchen
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+[tags]
+italienisch
+nudeln
+vegetarisch
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+
 # Mediterranes Gemüse
 
 ## Zutaten
@@ -16,8 +25,3 @@
 - in einem Topf etwas Öl erhitzen
 - Gemüse rein und ca. 8-10min bei mittlerer Hitze anbraten
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-- #nudeln
-- #vegetarisch
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@@ -1,3 +1,10 @@
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+#!ini
+
+[tags]
+kuchen
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+
 # Nusszopf
 
 ## Zutaten
@@ -13,7 +20,7 @@
 
 - Quarkölteig nach Rezept zubereiten.
 - Ein Backblech ausfetten.
-- Die Maripanrohmasse raspeln und mit Farinzucker, Haselnüssen, Eiweißen, Rum 
+- Die Maripanrohmasse raspeln und mit Farinzucker, Haselnüssen, Eiweißen, Rum
 und Zimt verrühren.
 - Den Teig 45x45cm groß ausrollen, die Füllung daraufstreichen, die Ränder aber
 freilassen.
@@ -26,7 +33,3 @@ untersten Schiebeleiste 30min backen lassen.
 - Zuckerglasur nach rezept zubereiten und daraufstreichen. Alternativ
 Puderzucker verwenden.
 
-## Tags
-
-- #kuchen
-
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@@ -1,3 +1,12 @@
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+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+vegetarisch
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+
 # Orzo-Nudel-Risotto mit rauchigen Pilzen
 
 ## Zutaten
@@ -50,9 +59,3 @@
 
 - Orzo-Nudel-Risotto auf Teller verteilen, rauchige Champignons, gebackene Cherry-Tomaten und restlichen Hartkäse darauf anrichten.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-- #vegetarisch
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+#!ini
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+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
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+
 # Pfannkuchen-Auflauf
 
 ## Zutaten
@@ -58,8 +66,3 @@
 - Auflauf aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen und genießen.
 - Guten Appetit!
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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+[tags]
+grundlagen
+vegetarisch
+---
+
 # Pfannkuchenteig
 
 ## Zutaten
@@ -14,7 +22,3 @@
 - Teil der Milch und den Rest des Mehls verrühren.
 - Rest der Milch verrühren.
 
-## Tags
-
-- #grundlagen
-- #vegetarisch
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+[tags]
+frühstück
+schnell
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 # Power-Müsli
 
 ## Zutaten
@@ -14,9 +23,3 @@
 
 - alles in ein Schälchen.
 
-## Tags
-
-- #frühstück
-- #schnell
-- #vegetarisch
-
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+[tags]
+hauptgericht
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+reis
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+
 # Putengeschnetzeltes
 
 ## Zutaten
@@ -25,8 +34,3 @@ ablöschen
 - ab und zu umrühren
 - nebenbei den Reis kochen
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #nudeln
-- #reis
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@@ -1,3 +1,11 @@
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+#!ini
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+[tags]
+grundlagen
+kuchen
+---
+
 # Quarkölteig
 
 ## Zutaten
@@ -21,7 +29,3 @@ verkneten. Den Teig möglichst nur kurz kneten, da er sonst leicht klebrig wird.
 ausrollen.
 - Backblech und Backformen müssen stets gut ausgefettet werden
 
-## Tags
-
-- #grundlagen
-- #kuchen
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@@ -1,3 +1,10 @@
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+#!ini
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+[tags]
+vesper
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+
 # Radieschenfrischkäse
 
 ## Zutaten
@@ -14,6 +21,3 @@
 - Alles verrühren.
 - Salz und Schnittlauch dazugeben und alles nochmal verrühren.
 
-## Tags
-
-- #vesper
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@@ -1,3 +1,12 @@
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+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+thermomix
+---
+
 # Rauchiges Schweinefilet
 
 ## Zutaten
@@ -57,9 +66,3 @@
 
 - Blechkartoffeln mit zerkleinerter Petersilie und Schnittlauchröllchen vermengen und zusammen mit Wirsing und Schweinefilets auf Tellern anrichten und genießen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-- #thermomix
-
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+eintopf
+hauptgericht
+---
+
 # Reiseintopf mit Hackfleisch
 
 ## Zutaten
@@ -26,7 +34,3 @@
 - Ab und zu umrühren und nach Bedarf mit dem Wasser aufgießen.
 - Zum Schluss nochmal abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #eintopf
-- #hauptgericht
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@@ -1,3 +1,11 @@
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+#!ini
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+[tags]
+eintopf
+hauptgericht
+---
+
 # Reiseintopf mit Hähnchenbrust
 
 ## Zutaten
@@ -25,8 +33,3 @@
 - Zum Schluss den Reis dazu, mit Wasser aufgießen und würzen.
 - Bei Stufe 1 20-25min kochen lassen. Ab und zu umrühren.
 
-## Tags
-
-- #eintopf
-- #hauptgericht
-
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+[tags]
+grundlagen
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 # Einfaches Salatdressing
 
 ## Zutaten
@@ -15,7 +23,3 @@
 
 - alles in der genannten Reihenfolge in Schüssel vermischen.
 
-## Tags
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+[tags]
+dip
+party
+scharf
+vegetarisch
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+
 # Salsa-Dip
 
 ## Zutaten
@@ -25,9 +35,3 @@ lassen.
 Konsistenz einkochen lassen (20-30min).
 - Mit Salz abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #dip
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+[tags]
+hauptgericht
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 # Schinkennudeln
 
 ## Zutaten
@@ -17,6 +24,3 @@
 - Etwas Öl in Pfanne geben (Stufe 8) und Nudeln und Schinken hinzu.
 - Zum Schluss die Eiermasse dazu und die Platte auf 3-4 herunterdrehen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
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+[tags]
+hauptgericht
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+schwedisch
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+
 # Schwedische Frikadellen mit Kartoffelstampf
 
 ## Zutaten
@@ -61,9 +70,3 @@
 - Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack zu den Kartoffeln geben.
 - Kartoffeln mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einer cremigen Masse verarbeiten, dabei die restliche Milch nach und nach hinzufügen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-- #schwedisch
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+[tags]
+hauptgericht
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+
 # Würzig gebratene Schweinelachssteaks mit Schupfnudeln
 
 ## Zutaten
@@ -39,8 +47,3 @@
 - Lauchrahm, Schweinelachssteaks und Schupfnudeln auf Tellern anrichten und geniessen.
 
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
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+[tags]
+beilagen
+grillen
+---
+
 # Selbstgebackenes Knoblauchbrot
 
 ## Zutaten
@@ -32,7 +40,7 @@
 
 - Knoblauch schälen und fein hacken.
 - Petersilie waschen, trocknen, die harten Stiele abschneiden und den Rest fein schneiden.
-- Thymianblättchen abzupfen. 
+- Thymianblättchen abzupfen.
 - Käse reiben.
 - Alle Zutaten mit 50 ml Olivenöl mischen und mit Salz würzen.
 
@@ -44,8 +52,3 @@
 - Die Scheiben mit der Käsemischung vorsichtig mischen und gefächert zu einem Ring in die Backform legen.
 - Im Ofen in etwa 35 Min. goldbraun backen.
 
-## Tags
-
-- #beilagen
-- #grillen
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 # Spätzle
 
 ## Zutaten
@@ -18,6 +25,3 @@
 mit kochendem Wasser, in den wir davor auch etwas Salz und Öl geben.
 - Warten bis die Spätzle hochkochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
 
-## Tags
-
-- #beilagen
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+#!ini
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+[tags]
+hauptgericht
+italienisch
+---
+
 # Cannelloni mit Spinatfüllung
 
 ## Zutaten
@@ -36,7 +44,3 @@ bestreuen.
 - Cannelloni ca. 30min auf mittlerer Schiene überbacken.
 - Dazu Weißbrot und trockenen Weißwein servieren.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #italienisch
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+französisch
+hauptgericht
+vegetarisch
+---
+
 # Spinatquiche
 
 ## Zutaten
@@ -23,8 +32,3 @@ dazugeben.
 - Die Masse in die Springform geben und Pinien- oder Sonnenblumenkerne darauf verteilen.
 - Bei 200°C 20-30 min backen.
 
-## Tags
-
-- #französisch
-- #hauptgericht
-- #vegetarisch
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+thailändisch
+---
+
 # Thailändisches Kokos-Limetten-Curry
 
 ## Zutaten
@@ -27,7 +36,7 @@
 - Limette heiß abwaschen, 1 TL Limettenschale abreiben.
 - Limette in 8 Spalten schneiden.
 - Chili halbieren, entkernen und Chilihälften grob hacken.
-- Ingwer schälen und grob hacken. 
+- Ingwer schälen und grob hacken.
 - Strunk der Tomate entfernen und Tomate vierteln.
 - In einem hohen Rührgefäß Limettenabrieb, Tomatenviertel, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel und Hühnerbrühpulver mit Hilfe eines Pürierstabes sehr fein pürieren.
 
@@ -47,9 +56,3 @@
 - Curry und Reis auf tiefen Tellern verteilen. Mit grünen Frühlingszwiebelringen betreuen und mit restlichen Limettenspalten genießen.
 - Khõ hai dja! (Das heißt „Guten Appetit“ auf thailändisch)
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-- #thailändisch
-
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+salat
+vesper
+---
+
 # Thunfischsalat
 
 ## Zutaten
@@ -16,7 +24,3 @@
 - Schmeckt auch mit Paprika und Oliven (klein geschnitten) anstelle von
 Radieschen und Kapern.
 
-## Tags
-
-- #salat
-- #vesper
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+italienisch
+nudeln
+soße
+---
+
 # Thunfischsoße
 
 ## Zutaten
@@ -22,8 +31,3 @@ Knoblauchwürfel darin hellgelb anbraten.
 15min schmoren lassen.
 - Den Thunfisch dazugeben und zuletzt die Petersilie unterheben.
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-- #nudeln
-- #soße
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+italienisch
+nudeln
+soße
+---
+
 # Tomatensoße
 
 ## Zutaten
@@ -24,8 +33,3 @@ untergerührt wird, um das Mehl nicht zu verklumpen.
 - Mit den Gewürzen abschmecken und 5min leicht köcheln lassen.
 - Zum Schluss noch 1EL Sahne hinzugeben.
 
-## Tags
-
-- #italienisch
-- #nudeln
-- #soße
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+spanisch
+vegetarisch
+---
+
 # Tortilla
 
 ## Zutaten
@@ -31,8 +40,3 @@
 - von der anderen Seite ebenfalls 2min braten
 - auf den Teller in Stücke teilen
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #spanisch
-- #vegetarisch
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+italienisch
+nudeln
+---
+
 # Toskanischer Filettopf
 
 ## Zutaten
@@ -35,8 +44,3 @@ Kräutern, sowie den Gewürzen pikant abschmecken und alles kurz aufkochen.
 und geriebenen Parmesan darauf verteilen.
 - Bei 180°C ca. 40min im Ofen backen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #italienisch
-- #nudeln
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@@ -1,3 +1,12 @@
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+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+vietnamesisch
+---
+
 # Vietnamesisches Rindfleisch
 
 ## Zutaten
@@ -53,9 +62,3 @@
 
 - Zitronengras aus der Pfanne nehmen und Chili-Nudeln unterheben, auf Teller verteilen, mit grünen Frühlingszwiebelringen und Erdnüssen bestreuen und nach Geschmack mit Sojasoße beträufeln.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-- #vietnamesisch
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@@ -1,3 +1,12 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+weihnachten
+---
+
 # Weihnachtliche Entenbrust an Wintergemüse
 
 ## Zutaten
@@ -59,9 +68,3 @@
 - Ofengemüse auf Teller verteilen und mit gehackter Petersilie toppen.
 - Klöße und Sahnesoße danebengeben, Entenbrust geschnitten auf der Soße anrichten und genießen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-- #weihnachten
-
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@@ -1,3 +1,10 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+vesper
+---
+
 # Wurstsalat
 
 ## Zutaten
@@ -28,6 +35,3 @@
 - Umrühren am Schluss das Ei und Schnittlauch.
 - Etwas stehen lassen.
 
-## Tags
-
-- #vesper
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+hellofresh
+---
+
 # Zitronen-Hähnchenkeule mit Tabbouleh
 
 ## Zutaten
@@ -66,8 +74,3 @@
 - Bulgur unter das Tabbouleh mischen und auf Teller verteilen.
 - Hähnchenkeulen dazu anrichten, Cashewkerne darüberstreuen und zusammen mit Minzjoghurt genießen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #hellofresh
-
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@@ -1,3 +1,10 @@
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+#!ini
+
+[tags]
+kuchen
+---
+
 # Zitronenkuchen
 
 ## Zutaten
@@ -19,6 +26,3 @@
 - Margarine in Backform verstreichen.
 - Bei 180°C für ca. 1 Stunde backen.
 
-## Tags
-
-- #kuchen
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@@ -1,3 +1,11 @@
+---
+#!ini
+
+[tags]
+hauptgericht
+vegetarisch
+---
+
 # Zucchini-Lasagne
 
 ## Zutaten
@@ -21,7 +29,3 @@
 - In Auflaufform einschichten (1. Soße, 2. Käse, 3. Nudelplatten, ... n-2. Nudelplatten, n-1. Soße, n. Käse)
 - Für 30 min bei 180°C Ober-Unterhitze in den Ofen stellen.
 
-## Tags
-
-- #hauptgericht
-- #vegetarisch
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@@ -1,3 +1,10 @@
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+#!ini
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+[tags]
+suppe
+---
+
 # Zucchinicremesuppe
 
 ## Zutaten
@@ -23,6 +30,3 @@
 - Vom Herd nehmen und mit Mixstab fein pürieren.
 - Sahne dazugeben und nochmal abschmecken.
 
-## Tags
-
-- #suppe
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@@ -1,3 +1,11 @@
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+#!ini
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+[tags]
+grundlagen
+kuchen
+---
+
 # Zuckerglasur
 
 ## Zutaten
@@ -12,7 +20,3 @@
 - Aus gesiebtem Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur rühren, den Stollen
 damit bestreichen und mit den Krokantstreuseln bestreuen.
 
-## Tags
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-- #grundlagen
-- #kuchen